Oveja Black Blend
Ficha técnica
- Produtor: Oveja Black
- Uva: Malbec, Bonarda, Merlot
- Tipo: Tinto
- Teor alcoólico: 13,5%
- Volume: 750ml
- Temperatura de serviço: 16°C
- Região: Argentina / Mendoza
Sobre o vinho
A vinificação do Oveja Black Red Wine Blend geralmente envolve a colheita manual das uvas, seguida de um processo de desengace e fermentação em tanques de aço inox ou em barricas de carvalho. A fermentação malolática pode ocorrer para suavizar a acidez, e o vinho costuma ser envelhecido em barricas, o que adiciona complexidade e notas de carvalho. Notas de Degustação:
Cor: Geralmente, apresenta uma coloração intensa, com tons rubis escuros.
Aroma: No nariz, você pode notar aromas de frutas escuras, como amoras e cerejas, seguidos por notas de especiarias, como pimenta e um leve toque de baunilha do carvalho.
Sabor: No paladar, é encorpado, com taninos macios e bem integrados. As frutas escuras se destacam, complementadas por um leve toque de chocolate amargo e um final longo e agradável.
Harmonização: Excelente com carnes grelhadas, pratos de massas com molho de carne e queijos curados.
