Oveja Black Gran Reserva Cabernet Franc
Ficha técnica
- Produtor: Oveja Black
- Uva: Cabernet Franc
- Tipo: Tinto
- Teor alcoólico: 14%
- Volume: 750ml
- Temperatura de serviço: 17°C
- Região: Argentina / Mendoza
Vinificação
A produção do Single Vineyard envolve a colheita manual das uvas, seguido por um processo de desengace e fermentação em tanques de aço inox. O vinho é frequentemente envelhecido em barricas de carvalho, o que contribui para sua complexidade e profundidade. Notas de Degustação:
Cor: Apresenta uma coloração intensa, com tons rubis profundos e violáceos.
Aroma: No nariz, é rico em notas de frutas escuras, como ameixa e cereja, além de nuances de especiarias, ervas e um leve toque de carvalho.
Sabor: No paladar, é encorpado, com taninos bem estruturados e uma acidez equilibrada. As frutas se destacam, complementadas por notas de chocolate e um final longo e elegante.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes grelhadas, pratos de caça, massas com molhos encorpadose queijos curados. O Oveja Black Single Vineyard é uma excelente opção para os apreciadores que buscam um vinho com identidade, refletindo o terroir e a qualidade do vinhedo específico. É perfeito para momentos especiais ou para uma degustação mais cuidadosa.
